Penerapan Alat Pencuci Kacang Kedelai Otomatis Meningkatkan Produktivitas Ukm Tempe

Dipublikasi Pada

27 November 2024

Dipublikasi Oleh

Rizky Amalia SE

Thumbnail Penerapan Alat Pencuci Kacang Kedelai Otomatis Meningkatkan Produktivitas UKM Tempe

Tim PkM Fakultas Teknik USU menerapkan inovasi alat pencuci kacang kedelai otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi tempe di Binjai Barat. Program ini juga mencakup pelatihan manajemen usaha agar pelaku UKM dapat meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan secara berkelanjutan.

Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara (USU) berhasil menerapkan inovasi teknologi berupa alat pencuci kacang kedelai otomatis untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan pelaku usaha kecil menengah (UKM) tempe di Kelurahan Limau Mungkur, Binjai Barat.

Inovasi ini bertujuan meningkatkan efisiensi proses pencucian kedelai sehingga produktivitas dan kualitas tempe dapat meningkat.

Ketua tim, Dr. Ir. Anizar, M.Kes., IPU, menyatakan, “Alat pencuci otomatis memudahkan pelaku UKM tempe dalam membersihkan kacang kedelai secara cepat dan merata, sehingga proses produksi menjadi lebih efisien dan higienis.”

Penggunaan alat ini bertujuan mempercepat proses pencucian kedelai yang sebelumnya dilakukan secara manual dan memakan waktu lama. Dengan sistem otomatisasi, UKM dapat meningkatkan produktivitas sekaligus menjaga kualitas kedelai untuk produksi tempe.

Selain bantuan alat, tim juga memberikan pelatihan manajemen usaha meliputi pencatatan keuangan sederhana, perhitungan harga pokok produksi, dan strategi pengelolaan modal kerja agar mitra mampu mengelola keuangan dengan lebih baik.

Program ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan pelaku UKM sekaligus mendorong perkembangan industri tempe lokal.

Berita

10th National Conference on Industrial Engineering (NCIE) 2026

Berita

16th Product Design Competition (PDC) 2026

Berita

Seminar Geoteknik "Implementasi Prinsip Geoteknik Dalam Desain dan Kontrol Konstruksi Fondasi"