Tiga mahasiswa Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara (FT USU), Tegar Lindu (230403001), Muhammad Rayhan Azbi (230403003), dan Aldy Audri (230403011), melaksanakan kerja praktik di PT Perkebunan Nusantara IV Regional III PKS Sei Buatan. Kegiatan berlangsung pada 1–31 Juli 2026 di Desa Sawit Permai, Kecamatan Dayun, Kabupaten Siak, Provinsi Riau, dengan fokus pada bagian Quality Assurance.

Selama kerja praktik, mahasiswa mempelajari alur pemeriksaan mutu Tandan Buah Segar (TBS), termasuk kriteria kematangan dan kondisi bahan baku yang menjadi standar penerimaan pabrik. Mahasiswa juga mengamati bagaimana parameter mutu dipantau pada sejumlah tahapan pengolahan, seperti perebusan, pengempaan, dan klarifikasi.

Pada kegiatan laboratorium, mahasiswa mempelajari metode analisis kadar asam lemak bebas atau free fatty acid, kadar air, kadar kotoran, serta rendemen crude palm oil (CPO) dan inti sawit. Proses tersebut memberikan gambaran mengenai peran data laboratorium dalam menilai kualitas hasil produksi.

Mahasiswa juga mempelajari sistem pencatatan dan pelaporan data mutu serta penggunaannya sebagai dasar evaluasi dan pengambilan keputusan produksi. Selain itu, kegiatan memperkenalkan penerapan standar mutu perusahaan untuk memastikan CPO dan kernel memenuhi spesifikasi yang ditetapkan sebelum dipasarkan.

Kegiatan ini terutama mendukung SDG 4 - Pendidikan Berkualitas melalui pembelajaran langsung di lingkungan industri. SDG 8 - Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi turut relevan melalui penguatan kesiapan profesional mahasiswa, sedangkan SDG 9 - Industri, Inovasi, dan Infrastruktur berkaitan dengan pemahaman sistem pengendalian mutu dalam proses industri. FT USU terus mendorong kerja praktik yang membantu mahasiswa menghubungkan pengetahuan akademik dengan praktik operasional dan manajemen mutu di dunia kerja.